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La Violeta Vinos Naturales

Los amantes del vino natural y “El colmado de la señora Violeta”.

La Barceloneta es uno de los espacios urbanos con más vida y sabor de Europa. Pescadores, artesanos y obreros han vivido en sus casas centenarias.  En nuestro pequeño local, estaba “el colmado de la señora Violeta” hace más de 100 años.

Hoy, La Violeta, es uno de los lugares favoritos de Barcelona para viticultores, aficionados y expertos en vino natural de todo el mundo.

Comer, cenar, tapear, participar en catas a ciegas, en degustaciones y degüelle de botellas con nuestros sumilleres profesionales… Disfruta sin prisas, descubriendo los secretos del vino natural.

Te recomendamos…

Te derretirás maridando nuestra extensa carta de vinos naturales con deliciosos platillos para tapear y compartir.Pide las recetas estrella como el pulpo asado con chorizo y hummus, papas con mojo y allioli, pescado y marisco salvaje traído de la lonja de la Barceloneta o los asombrosos sabores de las verduras de nuestro huerto.

Nuestra filosofía

El vino natural es el resultado de procesos artesanos de fermentación de la uva completamente puros, sin sulfitos, sin levaduras añadidas, sin filtrar, sin clarificar, sin intervención de químicos. La producción es limitada. La experiencia gustativa es impactante, sorprendente.

Carta de vinos naturales

Nuestra extensa carta de vinos naturales procede de pequeños productores ecológicos artesanos con ediciones limitadas.
Además, te sorprenderemos en tu visita a La Violeta con novedades temporales que presentamos todas las semanas.

Ven a disfrutar
DE LOS VINOS NATURALES

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